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La Cuisine de Sonia

Quiche fine sans pâte à la carotte

2 Juin 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Tartes - quiches et pizzas

Pas trop le temps ni le goût de cuisiner certains soirs, donc j’opte pour la petite quiche sans pâte auquel je rajoute les ingrédients que je souhaite, aujourd’hui ce sont les carottes. Pour réaliser 4 quiches fines :

  • 200g de lardons
  • 50g de gruyère
  • 50g de farine
  • 25 cl de lait
  • 1 œuf
  • 1 carotte
  • Sel et poivre

Cuire les lardons dans une poêle pour ôter l’excédent de gras. Mélanger tous les ingrédients et verser dans des moules à tartelettes. Éplucher la carotte et la râper (toujours à l’aide d’un économe) puis ajouter dans les moules. Enfourner pendant 30 min à 190°.

P1010840

 

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gg ab 07/06/2009 21:08

Une exellente idée ta tarte spécial "jolie teint" !!!

rêves de tables 03/06/2009 19:20

Superbe idée. Enfin, on peut manger des quiches légères, sans culpabiliser. Merci de l'avoir partagée avec nous.

clemence 03/06/2009 17:22

j'aime beaucoup les quiches sans pâte. Aux carottes, je ne dirais pas non...

sab 03/06/2009 07:31

super idee..il fallait y penser

Catherine 02/06/2009 23:35

j'adore gagner du temps !bisous