glaces et sorbets - La Cuisine de Sonia

Sundae au coulis de mûre

11 Septembre 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Glaces et sorbets

J’ai trouvé la recette du sundae il y a un moment sur le blog de cannelle “Les délices de Laetitia” mais je n’avais pas encore eu le temps de la réaliser, maintenant c’est chose faite et je suis plutôt ravie du résultat. Je tiens donc à la remercier…...

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Sorbet à l’abricot

24 Août 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Glaces et sorbets

J’ai honteusement piqué la recette sur le blog de “Popote et Casseroles” (clic !), mais quel délice ce petit sorbet à l’abricot… Vite préparé, vite mangé… Penser à préparer le coulis la veille de la dégustation pour qu’il puisse refroidir avant d’être...

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Dessert régressif : Glace Tagada® et sa chantilly au carambar®

21 Août 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Glaces et sorbets

Alors la, ce dessert est un retour totale en enfance, le tout est accompagné d’un fondant au chocolat (dans lequel j’ai oublié de mettre la farine…). Glace aux fraises Tagada® : J’ai suivi la recette du merveilleux site rempli d’information du chef Simon...

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Glace à la mûre

11 Août 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Glaces et sorbets

Pour la confection de ma première glace, j’ai suivie cette recette (clic !). J’ai uniquement diminué la quantité de sucre glace. Voici donc ma première glace réalisé grâce à une sorbetière qu’on m’a gentiment prêté : 300g de mûre 20cl de crème liquide...