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La Cuisine de Sonia

Sundae au coulis de mûre

11 Septembre 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Glaces et sorbets

J’ai trouvé la recette du sundae il y a un moment sur le blog de cannelle “Les délices de Laetitia” mais je n’avais pas encore eu le temps de la réaliser, maintenant c’est chose faite et je suis plutôt ravie du résultat. Je tiens donc à la remercier…

Voici la recette du sundae, mélanger :

  • 100g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillée
  • 20cl de crème fraîche entière
  • 25cl de lait demi-écrémé

Rien de plus simple, mélanger tous les ingrédients dans une sorbetière. Mettre en marche pour 30 minutes.

Quel parfum ? au chocolat, au caramel, au framboise, à la figue, ce sera à la mûre pour nous…

  • une poignée de mûre
  • 1 CS de sucre
  • 20 cacahuètes

Pendant ce temps, réaliser un coulis de mûre, tout simplement en mélangeant les mûres avec le sucre au blender puis en le passant au moulin à légume (cela permet d’enlever les petites graines des mûres);

Mixer les cacahuètes en quelques impulsions pour réaliser des éclats.

Verser le sundae dans un verre, ajouter le coulis de mûres et les éclats de cacahuètes. Servir immédiatement…

Photo 009

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Solen 28/02/2010 14:44


Ca y est, j'ai  testé ton sundae, il est super bon, j'adore !


Solen 20/02/2010 10:03


Olala je craque ! Je pense que dans pas très longtemps je vais devoir essayer ta glace, elle me donne trop envie !


gourmandelise 14/09/2009 11:30

Cette petite glace me plait beaucoup! Pour le dessert c'est délicieux!

sandrine 14/09/2009 07:51

hum, j'adore sa, a quand le mc flurry?

julie 13/09/2009 19:24

Je l'avais repéré aussi, à la mûre ça doit être un délice !!