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La Cuisine de Sonia

Articles avec #gateaux tag

Le quatre-quarts

15 Février 2010 , Rédigé par Sonia Publié dans #Gâteaux

Aujourd’hui, c’est un quatre-quarts que je vous propose réalisé par l’homme (il voulait surtout jouer avec le robot je pense !). On a suivi la recette du livre « Pâtisseries, tartes et gâteaux » des éditions Atlas. Pour réaliser ce véritable quatre-quarts,...

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Mini-gâteaux aux pommes et au caramel mou

21 Janvier 2010 , Rédigé par Sonia Publié dans #Gâteaux

Aujourd’hui, je vous propose la recette du gâteau au yaourt un peu revisité… J’ai ajouté des pommes et un caramel mou dans chacun… 1 Yaourt nature 2 pots de farine 1 pot de sucre et 1 pot de cassonade ½ pot d'huile 3 œufs ½ sachet de levure chimique 1...

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Brownie aux noix

7 Janvier 2010 , Rédigé par Sonia Publié dans #Gâteaux

Pour commencer, je vous souhaite à tous et à toutes une très bonne Année 2010 remplie de bonheur… Depuis un bon moment, c’est un Brownie aux noix que j’ai eu envie de tester… Je l’ai trouvé sur le site Marmiton. J’apprécie beaucoup les avis des différentes...

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Brioche au fromage blanc

29 Décembre 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Gâteaux

J’ai réalisé cette brioche il y a quelques temps, j’ai presque suivi la recette de chez Pause-café & gourmandises, j’ai principalement ajouté des jaunes d’œuf à la recette de base.Je n’avais pas encore trouvé le temps de finaliser mon post. Donc voici...

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Tarte au citron meringuée

19 Novembre 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Gâteaux

2 recettes pour aujourd’hui : j’ai utilisé la recette de la tarte au citron trouvé sur un livre que ma maman m’a offert : Le “Larousse des tartes, quiches et pizzas”, ce livre est vraiment superbe, tout est très bien expliqué de A à Z. A chaque étape,...

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Tarte au chocolat à la châtaigne

4 Septembre 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Gâteaux

Coucou, aujourd'hui je vous ai publié cette petite recette de tarte au chocolat à la châtaigne. Elle était délicieuse. On l'a vite mangé... Pour réaliser ce dessert, vous avez besoin : 1/3 d’un pot à confiture de « Confiture de châtaigne » Amandes effilées...

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Tartelettes à la mûre

2 Septembre 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Gâteaux

Pour réaliser une dizaine de ces tartelettes, vous avez besoin : 1 pâte feuilleté pur beurre des mûres (7 par tartelettes) de la crème pâtissière (50g de sucre + 15g de farine+ 1 sachet de sucre vanillé + 250ml de lait + 2 jaunes d’œufs) du sucre glace...

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Madeleine en coque de chocolat

14 Août 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Gâteaux

Pour réaliser 12 madeleines, j’ai du adapter et diviser les proportions entre plusieurs recettes, car généralement les recettes sont pour réaliser au moins une bonne trentaine de madeleine. Voici la liste des ingrédients que j’ai utilisé pour réaliser...

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Biscuits aux corn flakes et raisins secs

10 Juillet 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Gâteaux

Pour préparer une dizaine de biscuits aux corn flakes, vous avez besoin de : 8 cl huile 75g de sucre 1 œuf 75g farine 45g de corn flakes Une poignée de raisins secs Mélanger quelques instants l’huile, le sucre et l’œuf. Ajouter la farine, les corn flakes...

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Chinois aux pépites de chocolat

26 Juin 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Gâteaux

J’ai suivi la recette du blog Passion culinaire pour réaliser ce chinois aux pépites de chocolat et à la crème pâtissière… Par contre, j’ai utilisé la MAP pour faire la pâte. Préparation de la crème pâtissière (à réaliser à l’avance pour la laisser refroidir)...

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