Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
La Cuisine de Sonia

Articles avec #aperitifs tag

Mousse d'avocat et de thon

29 Avril 2010 , Rédigé par Sonia Publié dans #Apéritifs

J'ai réalisé cette recette approximativement, j'essaye de vous retranscrire au plus juste les mesures utilisés... Pour réaliser cette mousse d'avocat, vous avez besoin de : Pour réaliser la mousse d'avocat : 1/2 avocat bien mûr 2 CS de mascarpone Du jus...

Lire la suite

Radis mariné au soja

26 Avril 2010 , Rédigé par Sonia Publié dans #Apéritifs

J'ai trouvé cette idée sur le très beau blog d'Ana : Mes brouillons de cuisine C'est vraiment top de manger des radis de cette manière... Par contre, j'ai changé les ingrédients car sous la main, je n'avais pas grand chose, mais je suis très contente...

Lire la suite

cheese naan apéritif

18 Février 2010 , Rédigé par Sonia Publié dans #Apéritifs

Une petite recette pour l'apéritif qui change un peu. Ces cheeses naans ressemble a des mini-sandwich. On peut aplatir plus finement la pâte et y incorporer du fromage qui rit dans la pâte et servir tel quel. Mais je voulais obtenir une version différente......

Lire la suite

Feuilletés torsadés au pavot, sésame et épices…

23 Septembre 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Apéritifs

Aujourd’hui, une “recette” simple à réaliser. Je l’avais réalisé il y a plusieurs mois, mais je n’avais pas encore eu le temps de la mettre en ligne, je l’avais un peu oublié… C’est une petite idée pour accompagner le moment sacré de l’apéritif lorsqu’il...

Lire la suite

Bonitos (ou bouchées au thon)

29 Juillet 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Apéritifs

Voila, je cherchai un truc sympa et rapide à l’apéro , du genre muffin ou madeleine salé, et je suis tombé sur pas mal de forum qui parlai de cette recette : les bonitos (une recette de chez Tupperware) qui sont de petites bouchées au thon. En tout cas,...

Lire la suite

Tuiles croquantes paprika et herbes de Provence

2 Juillet 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Apéritifs

Après avoir réalisé mes crèmes catalanes, j’avais pas mal de blanc d’œufs restants, j’ai donc réalisé des petites tuiles salés aromatisés que j’avais vus sur le site de Mercotte… J’ai uniquement diminuer la quantité de beurre. A refaire pour un prochain...

Lire la suite

Hot-dog à la tomate

26 Mai 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Apéritifs

Recette pour faire 4 hot-dog à la tomate, en sandwich avec une salade verte ou pourquoi pas à l'apéro une fois coupé en rondelles. Allez hop, la liste des ingrédients : 4 knackis (saucisses de Strasbourg) 4 tranches de fromage fondu (pour hamburger) 1/2...

Lire la suite

Chips à l'Actifry

19 Mai 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Apéritifs

Faire des chips, tout le monde sait faire, mais je me demandé si c’était possible grâce à l’Actifry. C’est chose faite… 5 Pommes de terres (moyennes) 1/2 cuillère d’huile Sel On prend les patates, on les coupes très fines (1mm au robot ou à la mandoline),...

Lire la suite

Bouchées à la tomate provençale

4 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Apéritifs

Quand il reste le fond d’un pot de sauce tomate cuisiné (style sauce napolitaine / bolognaise ou sauce pesto,...) et qu’on a pas envie de manger des pâtes, voilà un petit apéro tout simple à réaliser. J’ai préparé ces petites bouchées apéritives qui sont...

Lire la suite

Pic de fromage frais

17 Février 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Apéritifs

Ce soir, une recette toute simple pour l'apéritif (et pour finir un pot de mascarpone).Dans un bol mixer, mélanger 5 CS de mascarpone et 2 portions de kiri.Faire de petites billes, les piquer sur un pic en bois et les enrober de sésame blanc ou de graine...

Lire la suite
1 2 > >>