Dessert glacés aux 2 chocolats

6 Mai 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Pour réaliser 4 portions aux 2 chocolats glacés :

2 x 125 ml de lait
2 x 7g de maïzena
2 x 1 CS de sucre
40g de chocolat noir
40g de chocolat blanc

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Dans une casserole, faire chauffer 125ml de lait avec 40g de chocolat noir, ajouter 7g de maïzena et 1 CS de sucre en poudre. Remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Verser dans le fond de 4 moules à briochettes en silicone.
Recommencer la procédure avec le chocolat blanc. Le mélange épaissis beaucoup moins que celui au chocolat noir. Verser dans les moules en silicone. Laisser refroidir à température ambiante environ 1h. Puis mettre au congélateur. Sortir les desserts du congélateur puis les démouler 2h avant de les déguster (mais pas beaucoup plus, sinon on va retrouver des "flaques" à la place de desserts). Et les laisser au frigo... en attendant...