Faire sa pâte d'amande

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser votre pâte d'amande... Vous pourrez ensuite réaliser des décors pour vos gâteaux ou la manger comme cela... Pour la réaliser, vous avez seulement besoin de :

- 100 g de poudre d’amandes
- 80 g de sucre semoule (pas en poudre, trop épais)
- 1 blanc d’oeuf
- 4 gouttes d’amande amère

Pour la couleur, j'ai opté pour le vert "OVNI" (à l'origine, je voulais un bleu turquoise, j'ai du râter quelquechose) :
Turquoise (donc "vert bizarre" au final) :
- 12 gouttes colorants alimentaire bleu
- 2 gouttes de colorants alimentaire jaune

Mixer pour homogénéiser tous les ingrédients dans un robot.
Lorsque la pâte est homogène.

Mettre dans un mini moule à cake, recouvrir de papier film  (ou envelopper directement dans du papier film), et laisser reposer une nuit dans un endroit sec.