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La Cuisine de Sonia

"La cuisine de Sonia" est mon blog de recettes de cuisine. C'est un endroit ou je dépose mes dernières réalisations... La plupart sont rapide et assez simple à réaliser parce qu'on est pas toujours dans la cuisine. J'aime beaucoup inventer ou tester de nouvelles recettes que je trouve sur les blogs ou dans des livres...

Dessert poire et mascarpone

4 Mars 2010 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Pour aujourd'hui, un dessert vite réalisé :

Pour 4 personnes :

225g de poire au sirop
200g de mascarpone
2 jaunes d'oeufs
40g de sucre en poudre
brisures de 2 speculoos

1. Dans un saladier, battre au fouet le mascarpone avec les jaunes d'oeufs et le sucre.
2. Couper les poires au sirop en petits morceaux
3. Dresser : dans des verres, déposer au fond des dés de poires, puis une couche de mélange au mascarpone, puis à nouveau des dés de poires et du mascarpone. On peut les préparer à l'avance et laisser au frais.
4. Au dernier moment, recouvrir le dessus par des brisures de speculoos... et servir...

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T

tattoo

07/03/2010 16:29

<br /> un tag pour toi chez moi !<br /> <br /> <br />

M

manou1983

06/03/2010 13:30

<br /> Je n'ai pas pris de dessert ce midi, et ça me donne envie!<br /> <br /> <br />

A

AurélieW

06/03/2010 09:02

<br /> il est bien $ympa ce petit de$$ert<br /> <br /> <br />

A

ANNEBETTY

05/03/2010 19:51

<br /> Humm , j'adore le mascarpone et ces petites verrines sont fraîches et délicieuse, ça fait toujours un bon dessert bien apprécié!<br /> bises<br /> <br /> <br />

Y

yo

05/03/2010 14:26

<br /> simple, bon et facile! que demande de plus???<br /> <br /> <br />