Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
La Cuisine de Sonia

Dessert poire et mascarpone

4 Mars 2010 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Pour aujourd'hui, un dessert vite réalisé :
P1100193bis-copie-1.jpg

Pour 4 personnes :
  • 225g de poire au sirop
  • 200g de mascarpone
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 40g de sucre en poudre
  • brisures de 2 speculoos
1. Dans un saladier, battre au fouet le mascarpone avec les jaunes d'oeufs et le sucre.
2. Couper les poires au sirop en petits morceaux
3. Dresser : dans des verres, déposer au fond des dés de poires, puis une couche de mélange au mascarpone, puis à nouveau des dés de poires  et du mascarpone. On peut les préparer à l'avance et laisser au frais.
4. Au dernier moment, recouvrir le dessus par des brisures de speculoos... et servir...
 
 P1100196bis.jpg

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

tattoo 07/03/2010 16:29


un tag pour toi chez moi !


manou1983 06/03/2010 13:30


Je n'ai pas pris de dessert ce midi, et ça me donne envie!


AurélieW 06/03/2010 09:02


il est bien $ympa ce petit de$$ert


ANNEBETTY 05/03/2010 19:51


Humm , j'adore le mascarpone et ces petites verrines sont fraîches et délicieuse, ça fait toujours un bon dessert bien apprécié!
bises


yo 05/03/2010 14:26


simple, bon et facile! que demande de plus???