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La Cuisine de Sonia

Roulés de courgettes au boursin cuit à la plancha

5 Mai 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plancha

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Premier test de mon nouveau joujou, une petite plancha électrique de table, test réussi grâce à une recette toute simple de roulés de courgette et au boursin ainsi que des roulés de jambon au boursin. Pour 2 personnes, on a besoin de :

  • 2 courgettes
  • 1/2 boite de Boursin salade “à la grecque”
  • 1 tranche de jambon
  • 1 tranche d’emmental

Laver les courgettes. A l’aide d’un rasoir économe, faire de grande lamelle de courgettes.   

Au centre, déposer un “boursin salade” et rouler dans la lamelle de courgette. Piquer à l’aide d’un cure-dent.

Découper la tranche de jambon en lamelle, déposer dessus des lamelles d’emmental et 1 boursin salade. Rouler le tout et piquer à l’aide d’un cure-dent.Déposer tous les petits roulés (courgette et jambon) sur la plancha préalablement chauffé (et légèrement huilé) pendant 15 minutes. Penser à les retourner à mi-cuisson…   

Déguster chaud…   
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Sophie 18/05/2009 22:04

Superbe idée, ça doit être délicieux !

Barbichounette 06/05/2009 09:40

Tiens c'est une bonne idée !BizzzzzBarbichounette

Eol 05/05/2009 22:13

Quelle bonne idée ce mode de cuisson! Tu as quoi comme plancha?

Sorcilili 05/05/2009 21:17

Rho voilà j'ai envie d'une plancha !

clemence 05/05/2009 20:25

extra avec le fromage fondu...