Verrine pomme coco et kiwi
Pour réaliser ces petites verrines, dans un blender, il faut mélanger :
- 1 pomme (avec la peau) découpé en quartier
- 80g mascarpone
- 40ml de lait
- 1 CS d'édulcorant
Tapisser le fond des verrines de cette mousse...
Ensuite, il faut mettre dans un blender 3 kiwis, ne garder que la pulpe, enlever le jus à l'aide d'un tamis...
Recouvrir la mousse de pomme de kiwi et ajouter dessus 1 CS de noix de coco râpée dans chaque verrine...