Avocat aux dés de tomate, au boursin et au saumon fumé
Une entrée vite réalisé avec ce que j’ai trouvé dans mon frigo pour 2 personnes
- 2 avocats
- 2 CS de mayonnaise
- 1 tomate coupés en petits dés
- des herbes de Provence
- une dizaine de boursin salade basilic & ciboulette
- 2 tranches de saumon fumé
Pour réaliser cette entrée, j’ai utilisé les cercles en inox :
- Au fond, écraser à la fourchette un petit avocat dans chaque cercle avec 1 CS de mayonnaise par entrée.
- Disposer dessus une épaisseur de dès de tomate
- Puis mettre du boursin salade écrasé (environ 5 dès par entrée)
- Recouvrir le tout d’une tranche de saumon fumé
Je vous souhaite un très bon WE...
Mots clés Technorati : avocat,saumon fumé