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La Cuisine de Sonia

Avocat aux dés de tomate, au boursin et au saumon fumé

19 Juin 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Entrées

Une entrée vite réalisé avec ce que j’ai trouvé dans mon frigo pour 2 personnesP1030339

  • 2 avocats
  • 2 CS de mayonnaise
  • 1 tomate coupés en petits dés
  • des herbes de Provence
  • une dizaine de boursin salade basilic & ciboulette
  • 2 tranches de saumon fumé

Pour réaliser cette entrée, j’ai utilisé les cercles en inox : 

  1. Au fond, écraser à la fourchette un petit avocat dans chaque cercle avec 1 CS de mayonnaise par entrée.
  2. Disposer dessus une épaisseur de dès de tomate
  3. Puis mettre du boursin salade écrasé (environ 5 dès par entrée)
  4. Recouvrir le tout d’une tranche de saumon fumé

P1030333

Je vous souhaite un très bon WE... 

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yo 28/06/2009 23:19

trop joli et sacrément gourmand! j'adore tous les ingrédients...

Franléo 21/06/2009 09:08

Très belle entrée qui en jette un max!

isabelle_35 20/06/2009 09:01

superbes photos !

clemence 19/06/2009 17:21

très belle présation. ça a l'air super bon...

ana 19/06/2009 10:12

miam, un joli petit mélange, très sympa et très frais!bon weekend poulette, je t'ai mis une un award...bien mérité!bisous