Tartelette oignons et lardons à la roquette

Les ingrédients pour 4 personnes :

• 1/2 pâte feuilleté (tout dépend de la taille de vos retangles)
• 1 poignée de lardons allumettes (sans gras)
• quelques feuilles de roquette
• 1 yaourt nature
• 1 oignon
• une poignée d'oignon frits (en option)
• Du sel et du poivre

La préparation :

1. Découper des rectangles de pâte feuilleté (environ 4 x 10 cm). Les déposer sur une plaque allant au four.
2. Mélanger un yaourt nature, et étaler au centre des rectangles de pâte.
3. Emincer un oignon, et déposer les rondelles sur le yaourt. Déposer aussi quelques lardons allumettes.
4. Saler et poivrer.
5. Mettre au four 20 minutes à 180° en surveillant...
6. A la sortie du four, ajouter des feuilles de roquette sur les tartelettes...