Panacotta aux fraises tagada

Pour 4 personnes :

200gr de fraises tagada
20 cl crème liquide
25 cl de lait
2gr d'agar agar

Faire fondre les fraises tagada avec la crème liquide et le lait en remuant constamment à feux doux.
Une fois les fraises entièrement fondues ajouter l'agar-agar, remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Arrêtez la cuisson, laissez refroidir quelques minutes et mettez en verrine au frais pendant 4 h.
Servir en décorant d'une petite fraise.

Comments

[KiKi]

ça doit être très bon