750 grammes
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La Cuisine de Sonia

plats complets

Potatoes à l’Actifry et ses petites sauces

20 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

Pour changer un peu des frites et aussi rapide à préparer… Les Potatoes… Cette recette pour 4 personnes et elle vient du livret fourni avec la friteuse Actifry. Eplucher et laver 6 pommes de terres (1kg). Dans un saladier, couper les en 8. Les verser...

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Cocotte de pomme de terre au chorizo

2 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

J’avoue que je ne me suis pas beaucoup fatigué pour cuisiner cette recette. Pour réaliser une petite marmite pour 2 personnes, on a besoin de : 5 pommes de terres moyennes 1/4 de chorizo 1 oignon Sel et poivre Mettre un filet d’huile dans un faitout,...

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Poulet au lait de coco et curry

31 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

Les ingrédients de ce poulet au lait d coco et au curry pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 1 gros oignon 250g de lait de coco Coriandre et curry (en poudre) 1 CS rase de farine Sel et poivre Dans un faitout, mettre 2 CS d’huile, faire revenir l’oignon...

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Soufflé individuel au gruyère

23 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

Recette pour 2 personnes (4 petits ramequins).   Dans une petite casserole, faire une béchamel avec 25g de beurre, 20g de farine et 125 ml de lait 1/2 écrémé.     Y ajouter 2 jaunes d’œufs, 100g de gruyère râpé, du sel, du poivre et...

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Risotto au parmesan et persillade de noix de Saint-Jacques

9 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

J'ai réalisé cette petite recette pour l'anniversaire de mon homme... Pour réaliser le risotto pour 2 personnes, on a besoin de : 160 gr. de riz type carnaroli (ou arborio) 1 oignon émincé finement 40 gr de beurre 1/2 litre de bouillon de légume ou 1...

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Lasagne bolognaise

3 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

Pour réaliser les lasagnes, on a besoin de 2 casseroles et d'un plat : Dans la 1ère casserole, on réalise la béchamel, il faut mettre 40g de beurre, 40g de farine, 1/2l de lait, de la noix de muscade et du sel, on laisse mijoter tranquillement à feu doux...

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Fajitas boeuf-tomate

24 Février 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

Des "fajitas" aux bœuf et à la tomate... Voici comment procéder : Dans une sauteuse, faire chauffer 2 steaks haché surgelé avec une boite de conserve de chair de tomate, 10cl de crème fraîche liquide et ajouter de l'herbe de Provence et du poivre....

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Poêlée à l'Actifry

20 Février 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

Une recette dans la friteuse Actifry : une poêlée de pommes de terre, carottes et saucisse (pour les jours où il fait bien froid dehors)... Trancher 4 carottes en fines lamelles (2 mm env.), couper 4 pommes de terres moyennes en forme de potatoes ou en...

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Cake poireau-knacki et curry

18 Février 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

Ce soir, une petite recette de cake au poireau, quelques knacki et du curry. Mélanger les ingrédients suivants : 2 œufs 50g farine 15ml d'huile d'olive 100ml de lait demi-écrémé 50g gruyère 1/2 sachet de levure 100g de poireau surgelé 2 knackis coupés...

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Quiche "moins de 5 minutes"

3 Février 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

Voici une petite recette pour les soirs où on est pressé... Dans un saladier, mélanger 100g de farine, 3 oeufs, 125g de gruyère, 50cl de lait, 200g de lardons ou (jambon/ chorizo), ajouter des cubes de mozzarella de 1cm, du sel et du poivre. Mettre une...

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