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La Cuisine de Sonia

plats complets

Boulettes de bœuf épicés

3 Août 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

Les ingrédients nécessaires aux boulettes de bœuf épicés pour 2 ou 3 personnes. 2 steak haché (surgelé pour moi) ou 200g de viande de bœuf haché 1 tomate moyenne (avec beaucoup de goût) 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 bouquet de persil 1 CC de paprika 1 CC...

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Clafoutis petit pois carottes et magret de canard mariné

27 Juillet 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

Un reste de petit pois carottes préparés et un reste de magret de canard déjà cuit, voilà ce qu’il me reste dans mon frigo. Il me fallait un petit plat pour 2 personnes. Finir les restes… et oui, je ne calcule pas toujours les proportions en cuisine....

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Courgette à la tomate en 3 versions

16 Juillet 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

Des courgettes, de la tomate, un peu de viande et voila une recette déclinable en plusieurs versions. Pour réaliser cette première version de recette, il vous faut : 2 courgettes 4 tranches de blanc de poulet 100g de bœuf haché 1 boite de sauce tomate...

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Croquettes de poulet aux noix de cajou

6 Juillet 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

J’ai vu cette recette sur le magazine Télé star cuisine. Je n’ai presque pas modifié la recette. Donc, pour 2 personnes, vous avez besoin de : 2 escalopes de poulet (env. 200g) 35g de noix de cajou (une poignée) 1 oignon 1 CS de miel 1 CC de curry Sel,...

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Tortilla au chorizo

25 Juin 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

Beaucoup d’œufs à utiliser, donc j’ai réalisé une tortilla au chorizo. Les ingrédients sont basiques et c'est très simple à réaliser : 600g de pommes de terres 110g de chorizo 8 œufs 1 oignon émincé 1 CS de persil de l’huile Sel et poivre Mettre à chauffer...

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Lasagne aux aubergines gratiné à la mozzarella

23 Juin 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

Ah quelques aubergines, un légume que j’apprécie beaucoup mais je pense rarement à en acheter… Enfin, jusqu’à aujourd’hui… On peut la préparer de plein de manière différente... Aujourd’hui, c’est accompagné d’une tomate, de quelques feuilles de lasagne...

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Bricks de légume et tagliatelle de courgette et carotte

18 Juin 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

Quelques feuilles de brick au placard, une carotte et une courgette. Une envie d’un plat pas trop lourd juste avant le début de l’été… Alors réaliser ces brick de légume… Pour 2 personnes : 2 feuilles de brick 1 courgette 2 carottes 10cl de crème fraîche...

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Pommes de terres nouvelles à la paysanne

17 Juin 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

Une petite recette réalisé en quelques secondes grâce à l’Actifry. Inutile d’avoir l’Actifry pour réaliser cette recette, une sauteuse fait très bien l’affaire mais ma fainéantise m’oblige à l’utiliser. 500g de pommes de terre nouvelles 100g de lardons...

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Empanadas à ma façon

29 Mai 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

En vidant mon frigo, je me suis aperçu qu’il me restait une pâte brisé, donc hop une petite recette mexicaine pour l’utiliser tiré du livre “La cuisine Tex-mex”. Bien évidemment, j’ai modifié plusieurs choses, surtout en fonction des ingrédients dont...

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Buns maison

21 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

Une envie de buns (un truc rapide qu’on peut manger tranquillement devant la télé), mais je n’en avais pas dans mon congélateur (je précise : ceux de Mc Cain), j’ai donc cherché sur le net une recette pour les faire à la maison , et là que je suis rapidement...

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