750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
La Cuisine de Sonia

desserts

Biscuits fondants au chocolat

11 Février 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

D'après une recette du chef Cyril Lignac : J'ai adapté la recette pour 2 moules à tartelettes de 12cm de diamètre : Dans une casserole ou au micro-onde, faire fondre 50g de chocolat noir et 50g de beurre mou, Dans un saladier, battre au fouet 50g de sucre,...

Lire la suite

Verrine pomme coco et kiwi

10 Février 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Pour réaliser ces petites verrines, dans un blender, il faut mélanger : 1 pomme (avec la peau) découpé en quartier 80g mascarpone 40ml de lait 1 CS d'édulcorant Tapisser le fond des verrines de cette mousse...Ensuite, il faut mettre dans un blender 3...

Lire la suite

Des kiwis... en verrine

4 Février 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Dans une verrine, disposer dans l'ordre : 1ère couche : 1 kiwi coupé en petits bâtonnets (1 kiwi par personne) 2ème couche : 2 CS de fromage blanc par verrine 3ème couche : 1 CS de caramel liquide

Lire la suite

Tartelettes à la crème de marrons

2 Février 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Faire une pâte à tarte rapide (1 yaourt nature + 180g de farine blanche + 1 CC de sel + 40g de beurre bridelight 15%) en ajoutant un sachet de sucre vanillé ou prendre une pâte sablé. Découper des ronds avec un découpoir et placer dans des petits moules...

Lire la suite

Panacotta arrosé de caramel

30 Janvier 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Et voici une petite photo de la panacotta au lait de coco arrosé de caramel liquide...Cela méritait bien une photo, non ?

Lire la suite

Caramel liquide

30 Janvier 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Pour accompagner les panacottas au lait de coco, j'ai fais ce caramel liquide...Pour un pot (de confiture), il faut : Dans une casserole, mettre 200g de sucre, 1 CC de vinaigre blanc et 4 cl d'eau, faire chauffer à feu doux... Patienter une dizaine de...

Lire la suite

Panacotta au lait de coco (pour 4 personnes)

29 Janvier 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Voici une énième recette de Panacotta (tiré du site Blog-notes gourmand ) : J'ai juste modifier quelques quantités en fonction de mes fonds de placard... Porter à ébullition 20cl de lait de coco, 1 CS de noix de coco râpé, 10cl de lait et 1 CS d'aspartam...

Lire la suite

6 Muffins au nutella

27 Janvier 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Une recette classique trouvé sur beaucoup de blog, mais arrangé un peu à ma sauce.Pour 6 muffins, il faut : 1 pot de yaourt nature 1 pot de farine blanche 3 CS d'aspartam ou 1 pot de sucre en poudre 1/2 pot de lait 1 sachet de levure chimique 6 grosse...

Lire la suite

Panacotta aux fraises tagada version mini

17 Janvier 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

J'ai refais la recette des panacotta de fraise Tagada, mais en version mini cette fois. Voici un récapitulatif de la recette. Pour 6 petites verrines : Faire fondre 80gr de fraises Tagada avec 10 cl crème liquide et 10 cl de lait en remuant constamment...

Lire la suite

Le flan tout simple

15 Janvier 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Voici la recette d'un flan tout simple et pas trop calorique, la recette est extrêmement facile à réaliser. Je l'ai réalisé à l'aide d'un shaker pour éviter d'avoir trop de vaisselles... Pour 4 petits flans :Battre 3 œufs en omelette, ajouter 3 CS de...

Lire la suite
<< < 1 2 3 4 5 6 > >>