750 grammes
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La Cuisine de Sonia

desserts

Le 5 4 3 2 1 fondant aux pommes version cacao

4 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Un petit message juste pour mettre quelques photo du 5 4 3 2 1 fondant aux pommes dans sa version chocolaté où j’ai uniquement ajouté 4 CS de cacao à la pâte. Mots clés Technorati : 5 4 3 2 1 aux pommes,cacao

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Le 5, 4, 3, 2, 1 fondant aux pommes

30 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Pour la pâte : 3 pommes 5 CS de farine bombées de farine 4 CS de sucre 3 CS de lait 2 CS d’huile 1 œuf 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients sauf les pommes. Peler les pommes au dernier moment (sinon elles...

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Mini gâteau au yaourt aux pommes avec et sans chocolat

26 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

En ce moment, j’ai beaucoup de pommes à la maison, du coup je pense que je vais publier de nombreuses recettes avec des pommes. Mais aussi du chocolat, car j’y peux rien, je suis accro.Ce gâteau au yaourt aux pommes a été un réalisé à la va-vite avec...

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Verrine à la pomme, au mascarpone, au biscuit spéculoos et au Nutella

24 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Couper 2 pommes en petits dés, mettre dans une casserole avec 2 CC de sucre cassonade et un peu de jus de citron. Mettre le couvercle et laisser chauffer 5 minutes. Dans un robot, pulvériser 2 biscuits spéculos. Puis mélanger avec 50g de mascarpone. Lorsque...

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Mousse au chocolat la plus simple

20 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Aie aie aie ! Encore une recette avec tout plein de chocolat ! Pour 4 personnes (ou plutôt 2 énormes gourmands) : Cette recette de mousse au chocolat est très simple, il y a juste besoin de 100g de chocolat noir et de 3 œufs. Faire fondre 100g de chocolat...

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Fondants au chocolat coulant à l’intérieur

16 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Une recette tiré du site “l’internaute” que j’utilise depuis des années pour ces fondants. Cette recette est pour 4 gros ramequins ou 6 moules normaux. 2 œufs 50g de sucre en poudre 30g de farine 100g de beurre 100g de chocolat noir 1 noisette de beurre...

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Mousse de fruits exotiques rapide

12 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Toujours dans un souci de finir la crème chantilly... Une petite recette assez légère. Mettre à tremper 2 feuilles de gélatines. Dans un bol à mixer, mixer 1/2 boite de conserve de mélange de 5 fruits exotiques avec un petit peu de jus. Prélever un quart...

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Chocolat Liégeois "maison et express"

10 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Un petit dessert délicieux et super rapide à préparer : Réaliser la crème au chocolat, pour 4 coupes : Dans une casserole, mélanger : 1/4 litre de lait 15g de fécule de maïs "Maïzena" 80g de chocolat noir 2 CS de sucre en poudre Remuer avec un petit fouet...

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Profiteroles maison glace crème brûlé et chocolat

5 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Recette pour 2 personnes (attention, cela fait un énorme dessert) : Pour réaliser ces profiteroles, on doit premièrement réaliser une pâte à chou : Dans une casserole, on met à bouillir 6cl d’eau, 6cl de lait, 60g de beurre, 1 pincée de sel et 1 CC de...

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Cake au nutella

2 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Pour réaliser un cake au Nutella, on a besoin de : Pour commencer, j'ai monté les 3 blancs d'œufs en neige, (le résultat est un cake assez fondant à l'intérieur, c'est facultatif je pense). Dans un saladier, j'ai mélangé au fouet 100g de farine, les 3...

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