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La Cuisine de Sonia

Articles récents

Partenariat avec Rue du commerce

9 Février 2010 , Rédigé par Sonia Publié dans #Partenariat

Récemment, j'ai eu le plaisir d'être contacté par Nathaniel de Rue du commerce qui m'a proposé un partenariat entre mon blog et leur site. J'ai été ravie et j'ai tout de suite accepté… J'ai pu choisir un cadeau-test dans le rayon électroménager. J'ai...

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Petite cocotte pomme cannelle

4 Février 2010 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Une recette très simple à faire et délicieusement fondante… Dans un bol, mélanger les ingrédients suivants : 2 pommes découpés en mini cubes 3 CS de cassonade 1/2 CC de cannelle en poudre 1. Bien mélanger puis mettre le tout au micro-ondes pendant 2 minutes....

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Poulet à l’ananas

27 Janvier 2010 , Rédigé par Sonia Publié dans #Viande

Cette recette fais parti du livret fourni avec l'Actifry... Et on s'est régalé !! J'ai juste modifié quelques quantités en fonction de nos goûts. Pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 200g d'ananas tranché en boite 2 x 2 CS de fécule 1 CS d'huile 1...

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Mini-gâteaux aux pommes et au caramel mou

21 Janvier 2010 , Rédigé par Sonia Publié dans #Gâteaux

Aujourd’hui, je vous propose la recette du gâteau au yaourt un peu revisité… J’ai ajouté des pommes et un caramel mou dans chacun… 1 Yaourt nature 2 pots de farine 1 pot de sucre et 1 pot de cassonade ½ pot d'huile 3 œufs ½ sachet de levure chimique 1...

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Panna Cotta au saumon

18 Janvier 2010 , Rédigé par Sonia Publié dans #Entrées

Les ingrédients pour réaliser cette entrée : 10cl d crème fraiche légère 10cl de lait 1,5 feuille de gélatine 3 tranches de saumon 1. Mettre les feuilles de gélatines à tremper dans de l’eau. 2. Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche, le...

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Tarte aux champignons au lait concentré

13 Janvier 2010 , Rédigé par Sonia Publié dans #Tartes - quiches et pizzas

Pour un repas fais en 5 mn, c’est ce qu’il me faut en ce moment… 1 pâte brisée 5 œufs 1 boite de lait concentré non sucré 1 petite boite de champignons de paris entiers 100g de gruyère râpé une dizaine de Boursin salade à la chèvre (ou autre…) de la chapelure...

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Brownie aux noix

7 Janvier 2010 , Rédigé par Sonia Publié dans #Gâteaux

Pour commencer, je vous souhaite à tous et à toutes une très bonne Année 2010 remplie de bonheur… Depuis un bon moment, c’est un Brownie aux noix que j’ai eu envie de tester… Je l’ai trouvé sur le site Marmiton. J’apprécie beaucoup les avis des différentes...

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Brioche au fromage blanc

29 Décembre 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Gâteaux

J’ai réalisé cette brioche il y a quelques temps, j’ai presque suivi la recette de chez Pause-café & gourmandises, j’ai principalement ajouté des jaunes d’œuf à la recette de base.Je n’avais pas encore trouvé le temps de finaliser mon post. Donc voici...

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Churros

23 Décembre 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Pour commencer, je vous souhaite à tous et à toutes un Joyeux Noël… Je vous laisse quelques jours car je pars fêter Noël en famille… La recette du jour n’est pas une recette de Noël, d’ailleurs vous n’en trouverez pas vraiment sur ce blog… En revanche,...

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Tartelettes au brocoli

15 Décembre 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Tartes - quiches et pizzas

Les ingrédients pour 4 tartelettes : 1 pâte brisée, du brocoli, du parmesan, 1 œuf, 2 CS de crème fraiche, du paprika , du roquefort et du poivre. Découper à l’emporte-pièce des ronds de pâte brisé, les déposer dans des moules à tartelettes. Les faire...

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