750 grammes
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La Cuisine de Sonia
Articles récents

Le 5 4 3 2 1 fondant aux pommes version cacao

4 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Un petit message juste pour mettre quelques photo du 5 4 3 2 1 fondant aux pommes dans sa version chocolaté où j’ai uniquement ajouté 4 CS de cacao à la pâte. Mots clés Technorati : 5 4 3 2 1 aux pommes,cacao

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Tartare tout frais concombre tomate

3 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Entrées

Une entrée toute fraîche pour bien démarrer un repas. Pour 2 tartares, on a besoin de 3 petites tomates coupés en petits dés. Les faire mariner dans un mélange d’un filet d’huile d’olive, de l’ail, du sel, du poivre et de quelques gouttes de Tabasco....

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Cocotte de pomme de terre au chorizo

2 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

J’avoue que je ne me suis pas beaucoup fatigué pour cuisiner cette recette. Pour réaliser une petite marmite pour 2 personnes, on a besoin de : 5 pommes de terres moyennes 1/4 de chorizo 1 oignon Sel et poivre Mettre un filet d’huile dans un faitout,...

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Fondant à la tomate cuisiné et cœur de mozzarella

1 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Entrées

Pour ce soir, voici une petite entrée bien fondante et super rapide… Les ingrédients sont pour 4 fondants (dans des moules à briochettes) : 1 œuf 30g de farine 150g de sauce tomate cuisiné provençale en pot (ou la préparer avec 3 tomate + ail + oignon...

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Poulet au lait de coco et curry

31 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Plats complets

Les ingrédients de ce poulet au lait d coco et au curry pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 1 gros oignon 250g de lait de coco Coriandre et curry (en poudre) 1 CS rase de farine Sel et poivre Dans un faitout, mettre 2 CS d’huile, faire revenir l’oignon...

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Le 5, 4, 3, 2, 1 fondant aux pommes

30 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Pour la pâte : 3 pommes 5 CS de farine bombées de farine 4 CS de sucre 3 CS de lait 2 CS d’huile 1 œuf 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients sauf les pommes. Peler les pommes au dernier moment (sinon elles...

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Cake individuel tomate chorizo et olives

27 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Entrées

Pour réaliser un petit apéro ou une petite entrée, pour 12 petits cakes : 75g de farine 25cl de lait 2 œufs 1/4 de chorizo coupé en tranche fine une vingtaine d’olives noires 2 tomates épépinés et coupés en petits dés Sel et poivre Quelques gouttes de...

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Mini gâteau au yaourt aux pommes avec et sans chocolat

26 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

En ce moment, j’ai beaucoup de pommes à la maison, du coup je pense que je vais publier de nombreuses recettes avec des pommes. Mais aussi du chocolat, car j’y peux rien, je suis accro.Ce gâteau au yaourt aux pommes a été un réalisé à la va-vite avec...

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Pain bio à l’épeautre

25 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Boulangerie (en MAP)

Comme chaque semaine je fais mon petit pain à la MAP. Voici celui de cette semaine. Rien de plus simple. Dans la cuve d’une MAP, mettre : 320ml d’eau, un sachet de 500g de farine pour pain bio à l’épeautre et 25g de levain bio. Lancer le programme pâte...

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Verrine à la pomme, au mascarpone, au biscuit spéculoos et au Nutella

24 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Couper 2 pommes en petits dés, mettre dans une casserole avec 2 CC de sucre cassonade et un peu de jus de citron. Mettre le couvercle et laisser chauffer 5 minutes. Dans un robot, pulvériser 2 biscuits spéculos. Puis mélanger avec 50g de mascarpone. Lorsque...

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