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La Cuisine de Sonia

Verrine d’automne pomme-châtaigne

5 Novembre 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Aujourd’hui, je vous propose un dessert complètement de saison, à la pomme et à la châtaigne. La chantilly est réalisé avec le siphon…

  • 20cl de crème fraîche liquide entière
  • 2 + 1 CS de confiture de châtaigne (ou crème de marron)
  • 1 compote de pomme

1. Dans un récipient, verser la crème fraîche, 2 CS de confiture de châtaigne et la compote de pomme. Bien mélanger. Passer au tamis et verser dan le siphon.

2. Verser la préparation dans un siphon (0,5 litre), mettre une cartouche de gaz et secouer.

3. Au fond de chaque verre, mettre 1 CS de confiture de châtaigne. Remplir le verre de la chantilly siphonnée… Réserver au frais…

 

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fatima 18/11/2009 22:05


très apétissante ta verrine


payette6202 09/11/2009 22:42


Hmmm une bonne petite verrine miam!!


ana 09/11/2009 13:29


bien fini..;à 5h!!pas chouette!!en tout cas dur dur aujourd'hui!pleins de bisous poulette et bonne semaine


Aude 09/11/2009 09:03


A tester rapidement !! Bisous


Biscottine 08/11/2009 17:13


Un vrai délice cette verrine!