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La Cuisine de Sonia

Feuilletés torsadés au pavot, sésame et épices…

23 Septembre 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Apéritifs

Aujourd’hui, une “recette” simple à réaliser. Je l’avais réalisé il y a plusieurs mois, mais je n’avais pas encore eu le temps de la mettre en ligne, je l’avais un peu oublié… C’est une petite idée pour accompagner le moment sacré de l’apéritif  lorsqu’il nous reste une pâte feuilleté toute prête !

Les ingrédients pour réaliser une quinzaine de ces feuilletés torsadés :

  • 1 pâte feuilleté,
  • 1 jaune d’œuf,
  • les goûts : des graines de sésame, des herbes de Provence, du paprika, du curry et des graines de pavot…

Etape 1 : A l’aide d’un découpe pâte (ou d’une roulette à pizza), découper des bandes de pâte feuilleté d’une largeur d’1,5cm environ.

Etape 2 : Badigeonner les bandes de jaune d’œuf avec un petit pinceau.

Etape 3 : Recouvrir les feuilletés de graines de pavot, ou de curry, ou de graines de sésame, ou de paprika ou encore d’herbes de Provence. Appuyer sur la pâte pour que les épices collent à la pâte feuilleté et torsader les bandes…

Etape 4 : Enfourner à mi-hauteur à 190° sur du papier cuisson et faire cuire de 8 à 12 minutes. Bien surveiller…

 

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un cocktail à la vodka chez ricoclic ? 19/12/2013 09:27


Super ces torsades, et faciles à faire, ce qui ne gache rien.


Elles sont parfaites pour accompagner un cocktail à l'apéro.


 

gali 26/10/2009 17:28


tip top pour un super apéro ! je retiens !bises Sonia !


Magalie 08/10/2009 15:59


simple et rapide, c'est parfait pour un apéritif à la dernière minute.


Audrey... 05/10/2009 20:29


sont trop belles tes torsades !!! j'adore cette idée, et je testerai pour un apéro !!!


LiliVegetatout 05/10/2009 18:03


Miam ! C'est le genre de petites choses faciles à réaliser et qui font toujours leur effet !