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La Cuisine de Sonia

Rouleaux carottes /surimi

26 Août 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Entrées

Pour réaliser ces rouleaux de légumes au surimi pour 4 personnes (à raison de 2 rouleaux par personne servi en entrée), vous avez besoin de :

  • 8 x 1/4 de feuille de riz
  • 4 bâtonnet de Surimi
  • 3 petites Carottes
  • 4 tranches de jambon
  • quelques champignons
  • de la sauce soja

1. Couper le surimi en tranche fine. Couper le jambon en petit dés. Couper les champignons en dés. Tailler les carottes en julienne. Tout mélanger dans un saladier…

2. Tremper les feuilles de riz dans un saladier d’eau, les déposer sur un chiffon humide. Remplir au centre avec un mélange des ingrédients.

3. Refermer les rouleaux d’abord en repliant les 2 côtés (droite et gauche), puis rouler les rouleaux du haut vers le bas…

4. Servir avec une sauce soja pour tremper les rouleaux.

 

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Lihan 27/08/2009 23:13

Très sympa ses petits rouleaux, ça me donne envie de les essayer très très vite pour y gouter ^o^/

gali 27/08/2009 14:42

ces petits rouleaux sont super sympa ! où trouves-tu les feuilles de riz ? au rayon exotique des supermarchés ?

Sonia 27/08/2009 16:08


Bonjour Gali,
Oui c'est exactement ça, je trouve les feuilles de riz au rayon produits du monde des supermarchés...


kayababouch 27/08/2009 09:25

Merci pour ces délicieux rouleaux !!! Bisous

Val 26/08/2009 23:06

Quelle jolie transparence! Bisous

Doria 26/08/2009 18:56

Ils sont bien sympas tes rouleaux et bien frais !Bisous, Doria