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La Cuisine de Sonia

Chantilly siphonné pêche orange et fruit de la passion

31 Juillet 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Siphon

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Un dessert rapide à réaliser dans un siphon :

  • 20cl de nectar de pêche et orange (ou autre)
  • 20cl de crème entière
  • 5cl sirop de fruit de la passion

1. Dans un blender, on verse tous les ingrédients (il n’y a pas d’ordre), on mixe une trentaine de secondes, on filtre puis on verse dans un siphon de 50cl.

2. On retourne le siphon. On percute une cartouche de gaz, on secoue une dizaine de seconde puis on met tête en bas dans le réfrigérateur au moins 1h.

3. Avant de servir, on secoue une 1 ou 2 fois puis on pschitt dans des verrines…

4. On mange à la petite cuillère en dessert…

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Ou encore avec un peu de glace...

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siphon mastrad 27/08/2009 23:08

j'ai essayé avec mon nouveau siphon mastrad ça donne un résultat merveilleux. Bravo et merci

Sonia 28/08/2009 08:19


Félicitations !! C'est excellent les choses qu'on peut faire avec un siphon...


Payette6202 02/08/2009 22:39

Hmm super cette petite chantilly parfaite pour manger des glaces!!J'aime beaucoup ton blog!! ^^ 

isabelle_35 02/08/2009 09:11

hummm ça doit être délicieux !

Catherine 01/08/2009 14:54

Alors ça, c'est trop tentant....

cat 01/08/2009 10:17

ça a l'air trop bon !