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La Cuisine de Sonia

Gratin individuel de pomme de terre au bleu d'Auvergne

12 Février 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Garnitures

Recette pour 4 personnes en accompagnement...

  • Éplucher 4 pommes de terre moyenne puis les couper en tranches (à l'aide d'un robot multifonction)
  • Dans 4 ramequins, disposer les tranches de pommes de terre jusqu'au 3/4;
  • Remplir les ramequins de lait à hauteur des pommes de terre puis poivrer et ajouter 1/4 de gousse d'ail;
  • Ajouter sur chaque ramequin 2 CC de mascarpone et 15g de bleu d'Auvergne (ou roquefort type Saint Agur)

200902_F_vrier2

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pomfraise 16/02/2009 18:24

vraiment à cette heure de la journée ca met en apétit, vraiment à essayer !