Chausson de chorizo en pâte filo

Ce soir, c'est apéro entre amis, donc j'ai fais quelques petits fours avec du chorizo et de la pâte filo...

La recette :

• Dans un robot multifonction, mixer 1/3 de chorizo fort avec un œuf entier et une grosse poignée de gruyère. Mixer jusqu'à obtenir de fins morceaux de chorizo.
• Étaler la mixture sur 3 feuilles de pâte Filo posé les unes sur les autres.

• Rouler la pâte sur elle-même puis enfourner le chausson pendant 15 min.
• Laisser refroidir la chausson puis couper à l'aide d'un ciseau pour former de petites parts.