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La Cuisine de Sonia

Chausson de chorizo en pâte filo

17 Janvier 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Apéritifs

Ce soir, c'est apéro entre amis, donc j'ai fais quelques petits fours avec du chorizo et de la pâte filo...

La recette :

  • Dans un robot multifonction, mixer 1/3 de chorizo fort avec un œuf entier et une grosse poignée de gruyère. Mixer jusqu'à obtenir de fins morceaux de chorizo.
  • Étaler la mixture sur 3 feuilles de pâte Filo posé les unes sur les autres.

CIMG4108

  • Rouler la pâte sur elle-même puis enfourner le chausson pendant 15 min.
  • Laisser refroidir la chausson puis couper à l'aide d'un ciseau pour former de petites parts.

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