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La Cuisine de Sonia

Mousse de fruits exotiques rapide

12 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Toujours dans un souci de finir la crème chantilly... Une petite recette assez légère.

  • Mettre à tremper 2 feuilles de gélatines.
  • Dans un bol à mixer, mixer 1/2 boite de conserve de mélange de 5 fruits exotiques avec un petit peu de jus.
  • Prélever un quart de la purée de fruit, y mettre la gélatine essoré. Mélanger dans une casserole à feu doux...
  • Verser un "pschitt" de crème chantilly dans le bol à mixer et incorporer délicatement avec la purée de fruit.
  • Assembler les 2 préparations, mélanger délicatement et réserver au réfrigérateur pendant au moins 2h.

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KiKi 12/03/2009 21:14

vraiment très pratique, et très rapide!Bonne soirée