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La Cuisine de Sonia

Mousse au chocolat la plus simple

20 Mars 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Aie aie aie ! Encore une recette avec tout plein de chocolat !

Pour 4 personnes (ou plutôt 2 énormes gourmands) :

Cette recette de mousse au chocolat est très simple, il y a juste besoin de 100g de chocolat noir et de 3 œufs.   
Faire fondre 100g de chocolat noir coupé en morceau avec un peu d’eau à feu très doux (pour ne pas trop faire chauffer le chocolat, sinon faire au bain-marie…).

_chocolat dans la casserole_Battre en neige 3 blancs d’œufs avec un peu de sel.   
Mélanger le chocolat fondu avec les 3 jaunes d’œufs.   
Puis incorporez délicatement les jaunes d’œufs battus au chocolat. 

Verser dans des coupes ou dans des verres et mettre au frais au minimum pendant 3h. IMG_0416IMG_0427

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Papilles&Pupille 22/03/2009 09:49

Un classique succulent !

Clarisse-16ANS 20/03/2009 21:25

j'en veuuux !!!

clemence 20/03/2009 19:05

c'est trop bon ça !