750 grammes
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La Cuisine de Sonia

Bavarois poire et chocolat sur lit de spéculoos

16 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Pour réaliser un bavarois poire et chocolat de 21cm environ, on a besoin : Pour la réalisation de la pâte au spéculoos : 180g de biscuits 50g de beurre Mixer le tout dans un robot quelques secondes et tapisser en le fond d’un cercle (recouvert de papier...

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Crème d’avocat aux crevettes et sa tuile de parmesan

15 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Entrées

Une entrée toute simple à réaliser pour 2 personnes, on a juste besoin : d’un avocat 1 boite de crevette cocktail 1 CS de crème fraîche ou 1 CS de "Boursin cuisine : Curry de Thaîlande" 1 trait de jus de citron Sel et poivre 4 CS de parmesan râpé Mixer...

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Cake individuel aux crevettes et à la ciboulette

14 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Cakes salés

Dans un bol, mélanger 50g de farine, 1/2 sachet de levure, 1 œuf, 1 CC d’huile, 40 ml de lait, 40g de gruyère, une pincée de sel et quelques gouttes de Tabasco. Mixer 1/2 boite de crevettes cocktail et ajouter 3 brins de ciboulettes puis mélanger à la...

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Viennoiseries express: croissants et pains au chocolat

13 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Une pâte feuilleté toute prête dans mon frigo. Alors pour l’utiliser, j'ai choisi une méthode très simple qu’on adore surtout au petit-déjeuner : les croissants et les pains au chocolat (en miniatures). Les croissants sont fourrés au Nutella et les pains...

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Gâteau au yaourt fourrés chocolat blanc et Nutella

10 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Ces petits gâteaux sont rapide à réaliser. Tout le monde connaît, mais c'est très bon. Pour réaliser ces minis gâteaux aux yaourts au chocolat, il faut : 1 yaourt nature 2 pots de farine 2 pots de sucre ½ pot d'huile 3 œufs 1 sachet de levure chimique...

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Yaourt maison au caramel

9 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Yaourts

Le Week-End dernier, on s’est offert une petite yaourtière. On a testé directement avec de petits yaourts auxquels on a juste ajouté du     On a eu besoin de : 1 litre de lait entier 1 yaourt nature (brassé) 2 CS de lait en poudre On a tout...

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Tarte au chorizo

8 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Entrées

Pour réaliser 2 petites tartes au chorizo, on a besoin : 1/3 de chorizo coupé en fines lamelles 1 yaourt nature 2 œufs 1,5 CS de fécule de pommes de terre Sel et poivre Tout mélanger dans un saladier, puis remplir les moules. Et enfourner une vingtaine...

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Bavarois aux fraises (le premier mais pas le dernier…)

7 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Une petite douceur ferait le plus grand bien, c’est pour cela que j’ai réalisé un bavarois aux fraises. Cette recette est pour environ 8 personnes. - La génoise (ultra facile de choumicha) sur ce blog : recette Choumicha) : 4 œufs 120 gr. de sucre 120...

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Tartelettes au bleu d'Auvergne

6 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Tartes - quiches et pizzas

Pour accompagner la salade de chèvres, voici les tartelettes au bleu d'Auvergne. C'est un menu "tout fromage"... Pour 2 personnes, c'est-à-dire 6 tartelettes, on a besoin de : 1/2 pâte sablée 1 yaourt nature 75g de bleu d'Auvergne 1 CS de farine des herbes...

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Salade de chèvre chaud

6 Avril 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Salades

Allez, pour bien démarrer la semaine. une entrée que tout le monde connait… Mais toujours appréciable lorsqu’on aime la chèvre. Et en plus très rapide à préparer. Pour 2 personnes, on a besoin de : Une petite salade verte assaisonné 3 tranches de pain...

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