La Cuisine de Sonia

Panini au poulet, cheddar fondu et pesto Rosso

30 Octobre 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Sandwichs

Ah les paninis, ces sandwichs où on peut y mettre ce que l’on souhaite, c’est un vrai délice, on en raffole à la maison… Voici une petite variation du célèbre sandwich italien… On a besoin pour 4 personnes : 4 pains spéciaux panini (ou mieux, on peut...

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Tarte Tatin

26 Octobre 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Desserts

Ma première Tatin… Pourtant rien de bien compliquer avec une pâte toute prête du commerce… C’est un bon moyen pour passer quelques pommes qui sont nombreuses en ce moment… Les ingrédients : 6 à 8 pommes 100 + 80g de sucre 1 CS d’eau 80g de beurre 1 pâte...

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Brochette de poulet mariné au soja et au citron

19 Octobre 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Viande

Une petite recette qui rappelle les temps plus chauds de l’été… Car en ce moment, on n’est vraiment pas gâté par le temps… C’est un peu l’été dans la cuisine… Pour 4 personnes : 4 escalopes 2 CS de sauce soja 2 CS de jus de citron 1 CC de vinaigre balsamique...

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Tartare aux 2 saumons

5 Octobre 2009 , Rédigé par Sonia Publié dans #Entrées

Me voila de retour juste pour poster rapidement une petite recette qu’on aime beaucoup… L’excellent tartare aux 2 saumons. Pour 2 personnes, il vous faut : 150g de saumon frais (1 pavé) 100g de saumon fumé 1 CS de sauce soja 2 x 1 CC de jus de citron...